Jungmuschelgewinnung

Nach der Überwinterung an den Wirtsfischen werden im jeweils auf die Infektion folgenden Frühjahr die jungen Muscheln gewonnen, sobald sie von den Forellen abfallen. Zu diesem Zweck werden die infizierten Fische in einem Rundbecken mit einem Ausflussloch im kegelförmig verjüngten Boden gehalten. Von diesem Ausflussloch führt ein Schlauch ein benachbartes Becken, und aus diesem ein weiterer Schlauch zurück in das Becken mit den Forellen. Mit einer Pumpe wird das Wasser zwischen den beiden Becken im Kreislauf umgewälzt, wobei ein feines Sieb zwischen die beiden Becken geschaltet wird. In diesem Sieb werden die abfallenden Jungmuscheln aufgefangen und täglich von Hand abgesammelt.